CiNii 図書 - 酒好き肝臓専門医が教えるカラダにいい飲み方

著者

酒好き肝臓専門医が教えるカラダにいい飲み方

栗原毅著

（Forest 2545 Shinsyo, 140）

フォレスト出版, 2020.7

ちょっとした心掛けと知恵で、人生最後の日までおいしくお酒を飲めるようになる。酒&つまみ選び、飲む量、飲む時間、飲食の順番など、酒好き肝臓専門医だからこそ知っている、カラダにいい飲み方を紹介する。

内容説明

「肝臓に優しい飲み方」は存在する。お酒の選び方、お酒の量、飲む時間、つまみの選び方、つまみを食べる順番、アルコール量の管理法など、ちょっとした心掛けと知恵で、お酒は良薬となり、人生最後の日までおいしく飲める—。酒好き肝臓専門医だからこそ知っている、カラダにいい飲み方を一挙公開。

序章　肝臓に優しく、お酒を楽しむための１０カ条（居酒屋に行く前に何かを食べる；ストロング缶と居酒屋のチューハイは厳禁　ほか）
第１章　居酒屋でカラダにいい飲み方、悪い飲み方（酒好きに朗報！飲まないより、適量飲むほうが長生きする—「Ｊカーブ効果」；生ビールの一気飲みは、もはや肝臓へのパワハラです　ほか）
第２章　実証済み！「飲まない」より「適量飲む」がいい（お酒の強さは、生まれつきの遺伝子で決まる；アルコール処理能力は、体重に比例する！？　ほか）
第３章　パフォーマンスのいい肝臓をつくる食事と生活習慣（全世代で糖質を摂りすぎの日本人；肝臓に脂肪が溜まると脂肪肝、肝機能が衰えてくると肝炎　ほか）
第４章　悪い飲み方を続けると、６５歳でガタがくる（脂肪肝から肝硬変になるまで３０年　完治できるうちに、ぜひ治療を；肝硬変のリスクを招くお酒の量はどれくらい？　ほか）

「BOOKデータベース」より