キウイのスイーツレシピ : こんなの初めて!一冊まるごとキウイレシピ48

著者

    • 加藤, 里名 カトウ, リナ

書誌事項

キウイのスイーツレシピ : こんなの初めて!一冊まるごとキウイレシピ48

加藤里名著

マイナビ出版, 2020.7

タイトル読み

キウイ ノ スイーツ レシピ : コンナノ ハジメテ イッサツ マルゴト キウイ レシピ 48

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注記

キウイフルーツはそのまま食べるだけでなく、加工の仕方が無限大。干しても、煮ても、焼いても、おいしさを引き出せる。ケーキの飾りの一つではなく、キウイフルーツが主役となるような爽やかなスイーツのレシピを紹介。

内容説明・目次

目次

  • １　キウイで作る“おいしい素”（キウイのセミドライ；キウイのはちみつ漬け　ほか）
  • ２　キウイの冷たいスイーツ（キウイの琥珀糖；キウイとマンゴーのジュレ　ほか）
  • ３　キウイの生菓子（キウイのロールケーキ；キウイのミルクレープ　ほか）
  • ４　キウイの焼き菓子（キウイのヴィクトリアケーキ；キウイとパイナップルのパイ　ほか）
  • Ｆｏｏｄ＆Ｄｒｉｎｋ（キウイのフルーツサンド；キウイのオープンサンド　ほか）

「BOOKデータベース」 より

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