Reading and writing recipe books, 1550-1800

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Reading and writing recipe books, 1550-1800

edited by Michelle DiMeo and Sara Pennell

Manchester University Press, 2013

  • : hardback

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注記

Includes bibliographical references (p.[247]-259) and index

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BC01551653
  • ISBN
    • 9780719087271
  • 出版国コード
    uk
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 出版地
    Manchester
  • ページ数/冊数
    xvi, 270 p.
  • 大きさ
    23 cm
  • 分類
  • 件名
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