珈琲のすべて : The best coffee book

著者

書誌事項

珈琲のすべて : The best coffee book

（NEW HAND BOOK）

枻出版社, 2020.4

最新版

タイトル別名

この一冊で、コーヒーがわかる人になる!

タイトル読み

コーヒー ノ スベテ

内容説明・目次

目次

• コーヒーが好きになる基礎知識（豆選び；焙煎；挽き方　ほか）
• コーヒーの今がわかる３賢人と１１のトレンド（賢人（『ＡＲｉＳＥ　ＣＯＦＦＥＥ　ＲＯＡＳＴＥＲＳ』オーナーロースター・林大樹さん；コーヒーエヴァンジェリスト・井崎英典さん；『Ｓａｔ´ｅｎ　ｊａｐａｎｅｓｅ　ｔｅａ』バリスタ・藤岡響さん）；トレンド（注目を集める京都；スタバの凄み；タイの台頭　ほか））

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BC01616475
• ISBN:
  • 9784777958986
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 127p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDLC : Y73
  • NDC10 : 596.7
• 件名:
  • NDLSH : コーヒー
• 親書誌ID:
  • BB29200228