江户食空间 : 万物汇集的料理与社会

Author(s)

Bibliographic Information

江户食空间 : 万物汇集的料理与社会

(日) 大久保洋子著 ; 孟勋, 陈令娴, 林品秀译

中国工人出版社, 2019.7

Other Title

Edo no shoku-kuukan : yatai kara nihonryouri e

江戸の食空間 : 屋台から日本料理へ

Title Transcription

エド ショククウカン : バンブツ カイシュウ テキ リョウリ ヨ シャカイ

jiang hu shi kong jian : wan wu hui ji de liao li yu she hui

Available at  / 1 libraries

Search this Book/Journal

Note

原著 (講談社 2012年刊) の翻訳

背表紙に「万川 reflections」とあり

Details

  • NCID
    BC0170128X
  • ISBN
    • 9787500871668
  • Country Code
    cc
  • Title Language Code
    chi
  • Text Language Code
    chi
  • Original Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    北京
  • Pages/Volumes
    7, 217p
  • Size
    21cm
Page Top