江户食空间 : 万物汇集的料理与社会
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江户食空间 : 万物汇集的料理与社会
中国工人出版社, 2019.7
- Other Title
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Edo no shoku-kuukan : yatai kara nihonryouri e
江戸の食空間 : 屋台から日本料理へ
- Title Transcription
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エド ショククウカン : バンブツ カイシュウ テキ リョウリ ヨ シャカイ
jiang hu shi kong jian : wan wu hui ji de liao li yu she hui
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Note
原著 (講談社 2012年刊) の翻訳
背表紙に「万川 reflections」とあり