遊楽部(ユウラップ)ワイン物語 : 北海道の原野に独力でワイナリーを建設した記録
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遊楽部(ユウラップ)ワイン物語 : 北海道の原野に独力でワイナリーを建設した記録
（講談社文庫, [い-47-1]）
講談社, 1987.10
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遊楽部ワイン物語 : 北海道の原野に独力でワイナリーを建設した記録
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ユウラップ ワイン モノガタリ : ホッカイドウ ノ ゲンヤ ニ ドクリョク デ ワイナリー オ ケンセツ シタ キロク
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叢書番号はブックジャケットによる
Description and Table of Contents
Description
山ブドウを原料にして赤ワインをつくろう。しかも、野生の山ブドウを採根して農場で栽培するというだれもが試みたことがない方法で…。人生半ばにして北海道乙部町にワイナリーを建設することを決心して苦闘１０年、年間４万本の生産量に伸ばすまでの大奮戦を綴った感動とロマンのドキュメント。
Table of Contents
- プロローグ リスク・テーキングへの決断
- 第１章 ワイナリー設営作戦
- 第２章 未知への挑戦
- 第３章 偏見と中傷をこえて
- 第４章 北の国の猛獣
- 第５章 悲喜こもごも
- 第６章 原生種ワインの褒貶
- 第７章 試練を越えて
- エピローグ わが道をいくのみ
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