マッキンゼーが読み解く食と農の未来

著者

• Andonian, André
• 川西, 剛史 カワニシ, タケシ
• 山田, 唯人 ヤマダ, ユイト

書誌事項

マッキンゼーが読み解く食と農の未来

アンドレ・アンドニアン, 川西剛史, 山田唯人著

日経BP日本経済新聞出版本部 , 日経BPマーケティング (発売), 2020.8

タイトル別名

Reimagining agriculture : a perspective by McKinsey

McKinsey & Company

食と農の未来 : マッキンゼーが読み解く

タイトル読み

マッキンゼー ガ ヨミトク ショク ト ノウ ノ ミライ

注記

世界的なコンサルティング企業マッキンゼーが全世界での知見を生かして示す農業改革の書。食と農のグローバル・メガトレンドを8つのポイントで整理し、日本農業の潜在力を最大に発揮させる戦略を提言する。

参考文献: p242-246

内容説明・目次

内容説明

グローバルと他産業の視点なしには、日本農業の未来戦略は立てられない！本書は、世界的なコンサルティング企業マッキンゼーが全世界での知見を生かして示す農業改革の書。食と農のグローバル・メガトレンドを、（１）マクロエコノミクスの変化、（２）抜本的な技術革新、（３）政策・規制の変化、（４）食習慣・食生活の変化、（５）農薬・種子・肥料など上流プレイヤーの変化、（６）消費者ニーズの変化、（７）代替品・代替手法の進化、（８）新規参入プレイヤーの８つのポイントで整理。それぞれが日本農業にどのような影響を及ぼすのかを解説し、日本農業の潜在力を最大に発揮させる戦略を提言する。

目次

• 日本農業を取り巻く環境変化を読み解く
• 第１部　食と農を変える八つのメガトレンド（農業を取り巻くマクロエコノミクスの変化；農業の未来を変える技術革新；政策・規制の変化が農業に及ぼす影響；食習慣・食生活の変化；農業ビジネスをリードする上流プレイヤー；世界に訪れる消費者ニーズの変化；代替品・代替手法の登場；新規参入プレイヤーの台頭）
• 第２部　日本の食と農の未来（日本農業に期待される新たな挑戦；日本農業のポテンシャルを最大に発揮するために）

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BC01986055
• ISBN:
  • 9784532358358
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: [東京],東京
• ページ数/冊数: 246p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 611
  • NDC9 : 611
  • NDC10 : 611
  • NDLC : DM1
  • NDC10 : 610
• 件名:
  • BSH : 農業経済
  • NDLSH : 農業