マッキンゼーが読み解く食と農の未来
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マッキンゼーが読み解く食と農の未来
日経BP日本経済新聞出版本部 , 日経BPマーケティング (発売), 2020.8
- Other Title
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Reimagining agriculture : a perspective by McKinsey
McKinsey & Company
食と農の未来 : マッキンゼーが読み解く
- Title Transcription
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マッキンゼー ガ ヨミトク ショク ト ノウ ノ ミライ
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マッキンゼーが読み解く食と農の未来 / アンドレ・アンドニアン, 川西剛史, 山田唯人著
BC02141329
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マッキンゼーが読み解く食と農の未来 / アンドレ・アンドニアン, 川西剛史, 山田唯人著
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Library of the Miyazaki Educational Institution図
610/A47/2020000128961,
610/A47/2020/A100033580 OPAC
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Note
世界的なコンサルティング企業マッキンゼーが全世界での知見を生かして示す農業改革の書。食と農のグローバル・メガトレンドを8つのポイントで整理し、日本農業の潜在力を最大に発揮させる戦略を提言する。
参考文献: p242-246
Description and Table of Contents
Description
グローバルと他産業の視点なしには、日本農業の未来戦略は立てられない！本書は、世界的なコンサルティング企業マッキンゼーが全世界での知見を生かして示す農業改革の書。食と農のグローバル・メガトレンドを、（１）マクロエコノミクスの変化、（２）抜本的な技術革新、（３）政策・規制の変化、（４）食習慣・食生活の変化、（５）農薬・種子・肥料など上流プレイヤーの変化、（６）消費者ニーズの変化、（７）代替品・代替手法の進化、（８）新規参入プレイヤーの８つのポイントで整理。それぞれが日本農業にどのような影響を及ぼすのかを解説し、日本農業の潜在力を最大に発揮させる戦略を提言する。
Table of Contents
- 日本農業を取り巻く環境変化を読み解く
- 第１部 食と農を変える八つのメガトレンド（農業を取り巻くマクロエコノミクスの変化；農業の未来を変える技術革新；政策・規制の変化が農業に及ぼす影響；食習慣・食生活の変化；農業ビジネスをリードする上流プレイヤー；世界に訪れる消費者ニーズの変化；代替品・代替手法の登場；新規参入プレイヤーの台頭）
- 第２部 日本の食と農の未来（日本農業に期待される新たな挑戦；日本農業のポテンシャルを最大に発揮するために）
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