Magic bean : the rise of soy in America

著者

• Roth, Matthew (Matthew David)

書誌事項

Magic bean : the rise of soy in America

Matthew Roth

（Culture America / Karal Ann Marling & Erika Doss, series editors）

University Press of Kansas, c2018

• : pbk

注記

Bibliography: p. 333-338

Includes index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BC01996172
• ISBN:
  • 9780700626342
• LCCN: 2018004671
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Lawrence, Kan.
• ページ数/冊数: xi, 356 p.
• 大きさ: 23 cm
• 分類:
  • LCC : SB205.S7
  • DC23 : 633.3/40973
  • DC23 : 633.340973
• 件名:
  • LCSH : Soybean -- United States -- History -- 20th century
  • LCSH : Soyfoods -- United States -- History -- 20th century
  • FREE : 1900-1999 fast
  • FREE : Soybean. fast (OCoLC)fst01127471
  • FREE : Soyfoods. fast (OCoLC)fst01127583
  • FREE : TECHNOLOGY & ENGINEERING -- Agriculture -- Agronomy -- Crop Science. bisacsh
  • FREE : United States. fast (OCoLC)fst01204155
  • FREE : History. fast (OCoLC)fst01411628
• 親書誌ID:
  • BA42847554