Coffee : production, quality and chemistry

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Coffee : production, quality and chemistry

edited by Adriana Farah

Royal Society of Chemistry, c2019

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注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BC02069436
  • ISBN
    • 9781782620044
  • LCCN
    2018303607
  • 出版国コード
    uk
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 出版地
    London
  • ページ数/冊数
    xxxvii, 836 p.
  • 大きさ
    24 cm
  • 分類
  • 件名
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