歯科が知っておきたいNST : 栄養と食生活指導のエッセンス
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歯科が知っておきたいNST : 栄養と食生活指導のエッセンス
医歯薬出版, 2020.8
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Nutrition support team for dental professions an essence of nutrition and meal support
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シカ ガ シッテ オキタイ NST : エイヨウ ト ショクセイカツ シドウ ノ エッセンス
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Note
欧文タイトルは標題紙裏による
参考文献あり
Description and Table of Contents
Table of Contents
- 序章 栄養の観点からみた歯科の役割
- 1章 栄養とヒトの身体(栄養素の話—5大栄養素を知る;消化・吸収・代謝のフィールド—栄養素はどこで吸収されるのか)
- 2章 栄養と疾患—その仕組みと治療の考え方(栄養と疾患総論;各論1 糖尿病 ほか)
- 3章 医療と栄養—「栄養管理」は何をするのか(急性期での栄養管理;回復期での栄養管理 ほか)
- 4章 歯科と栄養—歯科医院や訪問歯科診療でできること(患者さんの「栄養状態」「摂食状況」を知りましょう;患者さんの「食べる能力」を理解しましょう ほか)
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