歯科が知っておきたいNST : 栄養と食生活指導のエッセンス
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書誌事項
歯科が知っておきたいNST : 栄養と食生活指導のエッセンス
医歯薬出版, 2020.8
- タイトル別名
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Nutrition support team for dental professions an essence of nutrition and meal support
- タイトル読み
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シカ ガ シッテ オキタイ NST : エイヨウ ト ショクセイカツ シドウ ノ エッセンス
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注記
欧文タイトルは標題紙裏による
参考文献あり
内容説明・目次
目次
- 序章 栄養の観点からみた歯科の役割
- １章 栄養とヒトの身体（栄養素の話—５大栄養素を知る；消化・吸収・代謝のフィールド—栄養素はどこで吸収されるのか）
- ２章 栄養と疾患—その仕組みと治療の考え方（栄養と疾患総論；各論１ 糖尿病 ほか）
- ３章 医療と栄養—「栄養管理」は何をするのか（急性期での栄養管理；回復期での栄養管理 ほか）
- ４章 歯科と栄養—歯科医院や訪問歯科診療でできること（患者さんの「栄養状態」「摂食状況」を知りましょう；患者さんの「食べる能力」を理解しましょう ほか）
「BOOKデータベース」 より