はじめよう!ノンアルコール : 6つのアプローチでつくる、飲食店のためのドリンクレシピ109
著者
書誌事項
はじめよう!ノンアルコール : 6つのアプローチでつくる、飲食店のためのドリンクレシピ109
柴田書店, 2021.6
- タイトル別名
-
はじめようノンアルコール : 6つのアプローチでつくる、飲食店のためのドリンクレシピ109
- タイトル読み
-
ハジメヨウ ノン アルコール : 6ツ ノ アプローチ デ ツクル インショクテン ノ タメ ノ ドリンク レシピ 109
大学図書館所蔵 全7件
この図書・雑誌をさがす
注記
奥付に「初版発行2020年8月31日」の記述あり
奥付に「3版発行2022年9月20日」の記述あり
内容説明・目次
内容説明
勝ち抜く飲食店の必須アイテム。売れるノンアルコールドリンク１０９。市販品を混ぜるだけ、自家製のドリンクベース、日本茶のアレンジ、ノンアルコールカクテル、レストラン向けのドリンク…全１０９品。飲食店のための決定版！ノンアルコール・レシピブック。
目次
- １ すぐできるノンアルコール 市販品を混ぜるだけ
- ２ 自家製するノンアルコール 各種のベースと漬け込み
- ３ 日本茶の可能性 ストレートティー
- ４ 日本茶の可能性 ブレンドとアレンジティー
- ５ バーテンダーがつくるノンアルコールカクテル
- ６ レストランのノンアル・低アルコールドリンク
「BOOKデータベース」 より