子どもに「買ってはいけない」「買ってもいい」食品

著者

• 渡辺, 雄二 ワタナベ, ユウジ

書誌事項

子どもに「買ってはいけない」「買ってもいい」食品

渡辺雄二著

（だいわ文庫, [107-10A]）

大和書房, 2020.3

タイトル読み

コドモ ニ カッテワ イケナイ カッテモ イイ ショクヒン

注記

2017年刊の加筆、修正

シリーズ番号はブックジャケットによる

内容説明・目次

内容説明

まだ体が未熟な子どもは、日ごろ口にする食べ物から大きな影響を受けます。ですが、子どもが口にする市販品にも、体に有害だと考えられる添加物が使われています。ソーセージには発色剤がよく使われている。お菓子に使われる人工甘味料は危険。加工食品に含まれるカラメル色素は安全？など、なじみの１１２商品を徹底解説します。

目次

• 第１章　子どもに「買ってはいけない」食品（お弁当のおかず；お菓子　ほか）
• 第２章　「買ってはいけない」と「買ってもいい」の中間（お弁当のおかず；お菓子　ほか）
• 第３章　子どもに「買ってもいい」食品（お弁当のおかず；お菓子　ほか）
• 第４章　「子どもの食品」について正しい知識を知っておこう（食品添加物の見方と危険性を知ろう；注意したいアレルギー表示　ほか）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BC02231206
• ISBN:
  • 9784479308065
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 261p
• 大きさ: 15cm
• 分類:
  • NDLC : SC186
  • NDC10 : 498.54
• 件名:
  • NDLSH : 食品安全 -- 日本
  • NDLSH : 食品添加物
• 親書誌ID:
  • BA7598608X