基礎からわかるレストランサービススタンダードマニュアル

著者

• 日本ホテルレストランサービス技能協会 ニホン ホテル レストラン サービス ギノウ キョウカイ
• 職業訓練教材研究会 ショクギョウ クンレン キョウザイ ケンキュウカイ
• M&Sサービスパートナーズ M&S サービス パートナーズ

書誌事項

基礎からわかるレストランサービススタンダードマニュアル

日本ホテル・レストランサービス技能協会監修 ; 日本ホテル・レストランサービス技能協会, 職業訓練教材研究会, M&Sサービスパートナーズ三社合同チーム編著

職業訓練教材研究会, 2020.2

改訂版

タイトル読み

キソ カラ ワカル レストラン サービス スタンダード マニュアル

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BC02305583
• ISBN:
  • 9784786311567
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 139p
• 大きさ: 30cm
• 分類:
  • NDLC : DH475
  • NDC10 : 673.973
  • NDC9 : 673.973
• 件名:
  • NDLSH : 料理店
  • NDLSH : 西洋料理
  • NDLSH : 接客
  • BSH : 飲食店