Eating with history : ancient trade-influenced cuisines of Kerala

著者

• Abraham, Tanya

書誌事項

Eating with history : ancient trade-influenced cuisines of Kerala

Tanya Abraham

Niyogi Books, 2020

タイトル別名

Eating with history : ancient trade influenced cuisines of Kerala

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BC02330285
• ISBN:
  • 9789389136265
• LCCN: 2020325281
• 出版国コード: ii
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New Delhi
• ページ数/冊数: 202 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : TX724.5.I4
  • DC23 : 641.595483
• 件名:
  • LCSH : Cooking, Indic -- Kerala style
  • LCSH : Cooking, Indic -- Kerala style -- History
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