Vegan Recipe Book : 初心者からプロまで使える
著者
書誌事項
Vegan Recipe Book : 初心者からプロまで使える
光文社, 2020.7
- タイトル別名
-
初心者からプロまで使えるVegan Recipe Book
初心者からプロまで使えるヴィーガンレシピブック
- タイトル読み
-
ヴィーガン レシピ ブック : ショシンシャ カラ プロ マデ ツカエル
大学図書館所蔵 件 / 全5件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
内容説明・目次
内容説明
オムライス？エビフライ？うな重？ぜ〜んぶ植物性素材！野菜料理家第一人者が教える永久保存レシピ。
目次
- １ ヴィーガン料理の基礎知識（そもそもヴィーガンって？；おいしいヴィーガン料理のＨｉｎｔ１０）
- ２ カジュアルなヴィーガン料理（ハンバーガー＆トスカーナポテト；ファラフェルサンド ほか）
- ３ ヴィーガン・フルコース（里いもチップとにんじんディップのミルフィーユ；焼きなすのタルタルリコッタチーズ風とビーツのサラダ ほか）
- ４ 和食（野菜の天ぷら；ヴィーガンすし ほか）
- ５ 世界のヴィーガンフード（タイ風ココナッツカレー；大豆ミートのガパオライス ほか）
「BOOKデータベース」 より