食品別糖質量ハンドブック : ダイエット・糖質制限に必携!

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食品別糖質量ハンドブック : ダイエット・糖質制限に必携!

江部康二監修

宝島社, 2020.9

タイトル読み

ショクヒンベツ トウシツリョウ ハンドブック : ダイエット トウシツ セイゲン ニ ヒッケイ

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注記

増補新版 洋泉社 2016年刊の増補

穀類や肉、野菜といった食材から、調味料、市販食品、外食まで、1200食品の糖質・カロリー・脂質・たんぱく質・塩分量がひと目でわかるハンドブック。糖質制限食のコツ&実践レシピなども掲載。食品成分表七訂に対応。

内容説明・目次

内容説明

肉、魚、野菜、乳製品から定番料理、外食、スイーツ、飲料まで。幅広い食品のデータで毎日実践できる！！１２００食品の糖質、カロリー、脂質、タンパク質、塩分がひと目でわかる！糖質制限の基本、ポイント、高雄病院の実践レシピ、江部先生に聞く糖質制限Ｑ＆Ａなども収録。これ一冊で糖質制限に必要な情報がぜんぶわかる！

目次

  • １　素材（穀類；豆・種実・藻類　ほか）
  • ２　市販食品（市販食品はココを見る！；おつまみ　ほか）
  • ３　定番料理（主食（ごはん・パンなど）；主食（めん類・その他）　ほか）
  • ４　外食・テイクアウト（ファストフード；ピザ他　ほか）
  • ５　飲みもの（ソフトドリンク；アルコールなど）

「BOOKデータベース」 より

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