おうちで、薬膳なべ : 身近な材料でおいしく、キレイに!
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おうちで、薬膳なべ : 身近な材料でおいしく、キレイに!
河出書房新社, 2020.9
改訂新版
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オウチ デ ヤクゼンナベ : ミジカ ナ ザイリョウ デ オイシク キレイ ニ
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Note
日常的な食材で、薬膳なべが気軽に自宅で楽しめる! ベーシックなスペシャル薬膳なべスープ3種を伝授し、食べ慣れた鍋料理と薬膳素材をコラボさせた、大人から子どもまで楽しめる薬膳なべのバリエーションも紹介。
Description and Table of Contents
Table of Contents
- スペシャル薬膳なべ（ベーシックスープ１ 味噌味；ベーシックスープ２ 塩味；ベーシックスープ３ しょうゆ味 ほか）
- いつもの鍋で薬膳する！（肉の薬膳なべ；魚の薬膳なべ；野菜の薬膳なべ）
- 知っているとちょっと便利な薬膳！レッスン（チェックリストで診断 あなたにピッタリの食材はこれ；漢方の基本 陰陽五行について；自分の体を知って不調とさよなら！五臓タイプ別「これがあなたのウィークポイント」 ほか）
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