七十二候を味わう京料理 Savouring the seasons through Kyoto cuisine

著者

• 飯田, 知史 イイダ, サトシ

書誌事項

七十二候を味わう京料理 = Savouring the seasons through Kyoto cuisine

飯田知史著

光村推古書院, 2020.7

タイトル別名

京料理道楽

タイトル読み

シチジュウニコウ オ アジワウ キョウリョウリ

注記

参考文献: 巻末

内容説明・目次

目次

• 二十四節気七十二候（立春；雨水；啓蟄；春分；清明　ほか）
• 正月と五節供（道楽の正月；人日の節供；上巳の節供；端午の節供；七夕の節供　ほか）
• 褻のおまわり
• 伝承菓子十二ヵ月

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BC02537738
• ISBN:
  • 9784838105892
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpneng
• 出版地: 京都
• ページ数/冊数: 255p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.21
  • NDC9 : 596.21
  • NDC10 : 596.21
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • BSH : 料理(日本)
  • BSH : 七十二候
  • NDLSH : 日本料理 -- 京都府