本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ
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本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ
ぴあ, 2020.9
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本当はごはんを作るのが好きなのにしんどくなった人たちへ
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ホントウ ワ ゴハン オ ツクル ノガ スキ ナノニ シンドク ナッタ ヒト タチ エ
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Description and Table of Contents
Description
今日はもう、作る気力も体力も残っていない…「おうちごはんを作る人」の気持ちに寄り添う一冊。
Table of Contents
- 第１章 「ねばならない」にさようなら（なぜごはん作りはしんどいのか；料理研究家だって、毎日のごはん作りはしんどいんです；ハイレベルな料理がしんどさの原因 ほか）
- 第２章 理想と現実の間を埋める方法（大皿料理の落とし穴；洗い物を減らすためにお茶碗やめてみました；子どもが嫌いな野菜を食べさせる必要があるのか？ ほか）
- 第３章 考えたくない日の「手間」を排除する料理が本当に楽になる実用レシピ（「包丁」と「まな板」を排除する；副菜はレンジにお任せ；味付けを排除する ほか）
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