輝く人・輝く宿が日本を元気にする 磨き合う旅館甲子園
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輝く人・輝く宿が日本を元気にする 磨き合う旅館甲子園
言視舎, 2020.9
- タイトル読み
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カガヤク ヒト カガヤク ヤド ガ ニホン オ ゲンキ ニ スル ミガキアウ リョカン コウシエン
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注記
旅館で働く人たちにスポットを当て、旅館と日本を元気にする大会「旅館甲子園」。これまで開催された4回の大会のファイナリストを徹底取材し、その志、人の育て方など、なにが宿の魅力を形成しているのかを明らかにする。
内容説明・目次
内容説明
なぜ旅館甲子園には「敗者」がいないのか?2年に1回、すでに4回開催されている大会のファイナリストを徹底取材、その志、人の育て方など、なにが宿の魅力を形成しているのかを明らかにする。
目次
- 第1章 旅館甲子園が立ち上がる(3人の居酒屋談義からそれは始まった;青年部部長選に立候補;実行部隊がつくられ動き出した ほか)
- 第2章 働く仲間が熱く語ったファイナリスト(青根温泉「流辿別邸観山聴月」(第1回大会グランプリ、第2回ファイナリスト)—「理念重視経営」で第1回グランプリ;渋温泉「さかえや」(第2回、第3回連続グランプリ)—連続グランプリを実現した止まることのない組織力;松之山温泉「酒の宿玉城屋」(第4回大会グランプリ)—異色なスタイルでグランプリの波紋 ほか)
- 第3章 自己再生能力を磨く旅館甲子園(日本一を競い合う意味—敗者のない競争;旅館における「おもてなし」の追求;継承の宿命 ほか)
「BOOKデータベース」 より