涙がでるほどおいしいスープと煮込み : 一生モノのレシピが見つかる。渡辺麻紀のキッチン
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涙がでるほどおいしいスープと煮込み : 一生モノのレシピが見つかる。渡辺麻紀のキッチン
主婦の友社, 2020.10
- タイトル読み
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ナミダ ガ デルホド オイシイ スープ ト ニコミ : イッショウモノ ノ レシピ ガ ミツカル ワタナベ マキ ノ キッチン
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注記
「スープと煮込み」(2015年刊)の改題,再編集
ミネストローネ、コーンポタージュ、ポトフ、ボルシチ…。昔から愛され続ける王道のスープと煮込みのレシピに、新しいスパイスや食べ方の提案もたっぷり加えて、バリエーション豊かに紹介。
内容説明・目次
目次
- １ 昔も今も変わらない、不動の人気スープを厳選 王道のスープ
- ２ 野菜のうまみをまるごと味わえるポタージュ
- ３ ごはんと合わせたい、大満足の１品 おかずスープ
- ４ ひと手間かけて、喜ばれたい日のごちそうスープ
- ５ くり返し作りたい、和洋中の代表的な煮込み料理 王道の煮込み
- ６ 前日仕込みＯＫ １品作れば豪華になるごちそう煮込み
- ７ フルーツの甘みを引き出してとろりと甘いスープと煮込み
「BOOKデータベース」 より