Sugar : the world corrupted, from slavery to obesity

著者

• Walvin, James

書誌事項

Sugar : the world corrupted, from slavery to obesity

James Walvin

Robinson, 2017

注記

Includes bibliographical references (p. 293-315) and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BC0285642X
• ISBN:
  • 9781472138095
• LCCN: 2017433729
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: xxiv, 325 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : HD9100.5
  • DC23 : 381.456641
• 件名:
  • LCSH : Sugar -- History
  • LCSH : Sugar trade -- History
  • LCSH : Sugar -- Social aspects
  • LCSH : Sugar -- Health aspects
  • MESH : Dietary Sucrose