制度化に対応した畜産農場から食卓をつなぐ“実践的HACCP"

Author(s)

• 日本食品安全検証機構 ニホン ショクヒン アンゼン ケンショウ キコウ
• 茶薗, 明 チャゾノ, アキラ

Bibliographic Information

制度化に対応した畜産農場から食卓をつなぐ“実践的HACCP"

日本食品安全検証機構編著

鶏卵肉情報センター, 2020.6

Title Transcription

セイドカ ニ タイオウシタ チクサン ノウジョウ カラ ショクタク オ ツナグ ジッセンテキ HACCP

Note

監修: 茶園明

参考文献あり

Details

• NCID: BC02859563
• ISBN:
  • 9784864221795
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 名古屋
• Classification:
  • NDLC : DM411
  • NDC10 : 640
• Subject Headings:
  • NDLSH : 畜産業
  • NDLSH : HACCP