The caviar
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The caviar
小学館, 2019.11
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注記
撮影: 宮地工, 安田仁志
著者「高賀右近」の「高」は「梯子高 (はしごだか)」の置き換え
内容説明・目次
内容説明
一流料理人の卓越した発想力とアート感覚。眺めるだけで息をのむ最高のＣＡＶＩＡＲ料理。
目次
- ＣＡＶＩＡＲの最高峰アルマス
- 店舗（クレッセント；虎白；銀座レカン；ロオジエ；くろぎ ほか）
「BOOKデータベース」 より