ギリシャのごはん : うちで楽しむ、とっておきレシピ65

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ギリシャのごはん : うちで楽しむ、とっておきレシピ65

アナグノストゥ直子文・写真

イカロス出版, 2020.8

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ギリシャのごはん : うちで楽しむとっておきレシピ65

Title Transcription

ギリシャ ノ ゴハン : ウチ デ タノシム、トッテオキ レシピ 65

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Description and Table of Contents

Description

いつもの食材を使って、ギリシャの味を食卓に。身近な食材をメインに、ハーブやチーズなどをちょっと加えて作れるギリシャ料理レシピを、アテネのキッチンからお届け。定番メニューから家庭料理、居酒屋の小皿料理（メゼ）まで！

Table of Contents

  • １　ギリシャのファストフード　ギロスとスブラキ
  • ２　ギリシャの居酒屋グルメ　小皿料理のメゼ
  • ３　ギリシャのお母さんの味　肉料理
  • ４　ギリシャのお母さんの味　野菜料理とスープ
  • ５　ギリシャのお母さんの味　パイとパスタと米料理
  • ６　ギリシャ各地を味わう　郷土料理
  • ７　ギリシャ人が愛する　おやつとスナック

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