クックパッドの裏ワザ料理ベスト100 : cookpad 337万レシピから厳選
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クックパッドの裏ワザ料理ベスト100 : cookpad 337万レシピから厳選
ダイヤモンド社, 2020.9
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クック パッド ノ ウラワザ リョウリ ベスト 100 : cookpad 337マン レシピ カラ ゲンセン
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内容説明・目次
内容説明
こんな方法があったのか！包まない餃子、丸めないハンバーグ、炒めない焼きそば、パスタが中華麺に、など、驚きと感動のレシピ集！
目次
- 第１章 “手抜き”なのに絶品！定番料理の裏ワザ（皮がパリッパリ！鶏もも肉ステーキ；１０分でできる！鶏むね肉の照り焼きチキン ほか）
- 第２章 こうすればいいんだ！食材保存の裏ワザ（にんじん—空気を抜きながらラップ！；オクラ—コップに逆さまに入れて野菜室へ！ ほか）
- 第３章 驚き！楽しい！感動！意外な組み合わせで絶品料理（スペアリブ×コーラ スペアリブコーラ煮；ポーク×片栗粉 絶品パストラミポーク ほか）
- 第４章 すごい！かんたん！便利！料理の小ワザ・裏ワザ（指を切らない！じゃがいものスライス法；超速！長ねぎのみじん切り ほか）
- 第５章 思わずつくってみたくなる！デザートの裏ワザ（たった１０分でできる！カンタン本格ティラミス；材料たった２つ！超濃厚お豆腐チョコムース ほか）
「BOOKデータベース」 より