しょうがの料理

著者

• 有元, 葉子 アリモト, ヨウコ

書誌事項

しょうがの料理

有元葉子著

東京書籍, 2020.9

タイトル読み

ショウガ ノ リョウリ

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• しょうがの料理

  2020.9.

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内容説明・目次

内容説明

独特のさわやかな香りやピリッとした快い刺激は、なんでもない普段のおかずを引き立ててくれます。食事作りにしょうがは欠かせないという有元さんが、「我が家のしょうが使い」を紹介。

目次

• 新しょうがを楽しむ
• 葉しょうがを楽しむ
• しょうが焼き
• しぐれ煮
• 名脇役の薬味
• しょうが×青背魚
• しょうが×肉
• しょうが×野菜
• しょうが×麺とご飯
• しょうが×甘味

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BC02900907
• ISBN:
  • 9784487813292
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 95p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 596
  • NDC9 : 596
  • NDC10 : 596
  • NDLC : Y73
• 件名:
  • BSH : 料理
  • BSH : しょうが
  • NDLSH : 料理
  • NDLSH : ショウガ