Untersuchung über die Ursache und Verhinderung der Verfärbung von Gefrierfleisch
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Untersuchung über die Ursache und Verhinderung der Verfärbung von Gefrierfleisch
（Beihefte zur Zeitschrift für die gesamte Kälte-Industrie, Reihe 3,
Geselllschaft für Kältewesen, 1931
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注記
"Mitteilung aus dem Kältetechnischen Institut der Technischen Hochschule Karlsruhe"
