Why waste food?

著者

• Smith, Andrew F.

書誌事項

Why waste food?

Andrew F. Smith

（Food controversies）

Reaktion Books, 2020

• : [pbk.]

注記

Includes bibliographical references (p. 169-181) and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BC0309010X
• ISBN:
  • 9781789143447
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: 191 p.
• 大きさ: 20 cm
• 分類:
  • DC23 : 338.19
• 件名:
  • LCSH : Food waste -- Prevention
  • LCSH : Food waste -- Environmental aspects
  • LCSH : Food supply -- Environmental aspects
  • LCSH : Food service -- Environmental aspects
  • LCSH : Sustainable agriculture
• 親書誌ID:
  • BB24805888