使ってみよう!この技術 : 食品新技術研究会講演会

著者

• 日本食品工学会 ニホン ショクヒン コウガッカイ

書誌事項

使ってみよう!この技術 : 食品新技術研究会講演会

日本食品工学会編

日本食品工学会, 2020.8

• 続

タイトル別名

使ってみよう!この技術 : 食品新技術研究会講演会 : 日本食品工学会創立20周年記念

タイトル読み

ツカッテミヨウ コノ ギジュツ : ショクヒン シンギジュツ ケンキュウカイ コウエンカイ

注記

参考文献あり

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BC03158338
• ISBN:
  • 9784600004613
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 町田
• ページ数/冊数: 111p
• 大きさ: 30cm
• 分類:
  • NDLC : PC21
  • NDC10 : 588.04
• 件名:
  • NDLSH : 食品工学