缶詰入門

著者

書誌事項

缶詰入門

日本缶詰びん詰レトルト食品協会 [著]

（食品知識ミニブックスシリーズ）

日本食糧新聞社, 2020.8

改訂4版

タイトル読み

カンズメ ニュウモン

大学図書館所蔵 件 / 全38件

この図書・雑誌をさがす

注記

参考資料: p195-196

内容説明・目次

目次

  • 第１章　缶詰産業の歴史
  • 第２章　缶詰・びん詰・レトルト食品の作り方
  • 第３章　レトルト食品の特徴
  • 第４章　関連法規
  • 第５章　缶詰の生産と輸出入
  • 第６章　缶詰の流通と国内消費
  • 第７章　主な詰・びん詰製品のプロフィール
  • 第８章　レトルト食品

「BOOKデータベース」 より

関連文献： 1件中  1-1を表示

詳細情報

ページトップへ