Handbook of eating and drinking : interdisciplinary perspectives

著者

• Meiselman, Herbert L.

書誌事項

Handbook of eating and drinking : interdisciplinary perspectives

Herbert L. Meiselman, editor

（Springer reference）

Springer, c2020

• v. 2

注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BC03390544
• ISBN:
  • 9783030145033
• 出版国コード: sz
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Cham
• ページ数/冊数: xxi p., p. 825-1647
• 大きさ: 25 cm
• 分類:
  • DC23 : 641.3
  • LCC : GT2855
• 件名:
  • LCSH : Food
  • LCSH : Food habits
• 親書誌ID:
  • BA81675324