かんきつだんめん図鑑
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書誌事項
かんきつだんめん図鑑
小学館, 2020.11
- タイトル読み
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カンキツ ダンメン ズカン
並立書誌 全1件
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かんきつだんめん図鑑 / わたなべまこ@豊洲市場ドットコム著
BC04752753
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かんきつだんめん図鑑 / わたなべまこ@豊洲市場ドットコム著
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注記
付:かんきつだんめん分布図(1枚)
日本で栽培されていて、店頭などで目にすることのできる主な柑橘42種を、断面図、生産地、親の交配品種などとともに紹介。食感と甘味酸味のバランスと皮のむきやすさがわかる、切り取り式の「かんきつだんめん分布図」付き。
内容説明・目次
内容説明
おいしくって栄養たっぷり!断面で、かんきつ(42品種)の魅力を再発見!元気の出る日本の柑橘類が勢ぞろい!
「BOOKデータベース」 より