季節の魚料理 : 基本から身につける

Author(s)

• 長谷川, 弓子 ハセガワ, ユミコ

Bibliographic Information

季節の魚料理 : 基本から身につける

長谷川弓子著

（天然生活の本）

扶桑社, 2020.4

Title Transcription

キセツ ノ サカナ リョウリ : キホン カラ ミ ニ ツケル

Note

地球丸2016年の復刊

奥付誤植: 2012.5月復刊

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 春の魚（鯛；めばる　ほか）
• 夏の魚（あじ；かつお　ほか）
• 秋の魚（さんま；かます　ほか）
• 冬の魚（たら；かに　ほか）

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Details

• NCID: BC03538248
• ISBN:
  • 9784594084646
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 191p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDLC : Y73
  • NDC10 : 596.35
• Subject Headings:
  • NDLSH : 料理(魚)
  • BSH : 料理 -- 魚
• Parent Bibliography ID:
  • BB29347725