Osmanlı Istanbulʼunda ta'âm bişirüb satanlar : aşçılar, başçılar, büryancılar, börekçiler, tatlıcılar (1500-1800)
著者
書誌事項
Osmanlı Istanbulʼunda ta'âm bişirüb satanlar : aşçılar, başçılar, büryancılar, börekçiler, tatlıcılar (1500-1800)
（Kitap Yayınevi, 361 . İnsan ve toplum dizisi ; 93）
Kitap Yayınevi, 2020
- タイトル別名
-
Ta'âm bişirüb satanlar
大学図書館所蔵 全2件
注記
Includes bibliographical references (p. 146-151) and index