書誌事項

The globalization of food

Leonard Plotnicov, Richard Scaglion

Waveland Press, 2002 , c1999

タイトル別名

Consequences of cultivar diffusion

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注記

"Previously published as Consequences of cultivar diffusion"--T.p. verso

Includes bibliographical references (p. 139-151)

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BC03538929
  • ISBN
    • 9781577662570
  • 出版国コード
    us
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 出版地
    Prospect Heights
  • ページ数/冊数
    xviii, 151 p.
  • 大きさ
    23 cm
  • 件名
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