Saffron : a global history

著者

• Ganeshram, Ramin

書誌事項

Saffron : a global history

Ramin Ganeshram

（Edible / series editor, Andrew F. Smith）

Reaktion Books, 2020

注記

Includes bibliographical references (p. 125-129) and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BC03541093
• ISBN:
  • 9781789143300
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: 142 p.
• 大きさ: 21 cm
• 分類:
  • DC23 : 633.83
• 件名:
  • LCSH : Saffron (Spice) -- History
  • LCSH : Saffron crocus
  • LCSH : Cooking (Saffron)
• 親書誌ID:
  • BA8946162X