Fenn-i Tabâhat, 1340-1341 : aşçılık bilimi 1921-1923

著者

• Mehmet Reşad
• Işın, Priscilla Mary

書誌事項

Fenn-i Tabâhat, 1340-1341 : aşçılık bilimi 1921-1923

Mehmet Reşad ; hazırlayan Priscilla Mary Işın

（Kitap Yayınevi, 342 . İnsan ve toplum dizisi ; 86）

Kitap Yayınevi, 2018

タイトル別名

Fenn-i Tabâhat

注記

Includes bibliographical references and index

"Sahaftan seçmeler dizisi"--Back cover

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BC03644595
• ISBN:
  • 9786051051789
• LCCN: 2019306071
• 出版国コード: tu
• タイトル言語コード: tur
• 本文言語コード: tur
• 出版地: İstanbul
• ページ数/冊数: 370 p.
• 大きさ: 21 cm
• 分類:
  • LCC : TX725.T8
• 件名:
  • LCSH : Mehmet Reşat. Fenn-i Tabâhat. 1921-1923
  • LCSH : Cooking, Turkish
  • LCSH : Food habits -- Turkey
  • LCSH : Kitchens -- Turkey -- Equipment and supplies
  • LCSH : Turkey -- Social life and customs
• 親書誌ID:
  • BA79609735