Wine, terroir and utopia : making new worlds

著者

• Dutton, Jacqueline
• Howland, Peter J.

書誌事項

Wine, terroir and utopia : making new worlds

edited by Jacqueline Dutton and Peter J. Howland

（Routledge studies of gastronomy, food and drink / series editor, C. Michael Hall）

Routledge, 2020

• : hbk

注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BC03645532
• ISBN:
  • 9781138588141
• LCCN: 2019009497
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: xii, 264 p.
• 大きさ: 25 cm
• 分類:
  • LCC : TP548
  • DC23 : 641.2/2
• 件名:
  • LCSH : Wine and wine making -- Social aspects
  • LCSH : Terroir
  • LCSH : Utopias
  • LCSH : Wine tourism
• 親書誌ID:
  • BB13400614