輝く人・輝く宿が日本を元気にする : 磨き合う旅館甲子園

書誌事項

輝く人・輝く宿が日本を元気にする : 磨き合う旅館甲子園

桑原才介著

言視舎, 2020.9

タイトル別名

輝く人輝く宿が日本を元気にする

タイトル読み

カガヤク ヒト・カガヤク ヤド ガ ニホン オ ゲンキ ニ スル : ミガキアウ リョカン コウシエン

内容説明・目次

内容説明

なぜ旅館甲子園には「敗者」がいないのか?2年に1回、すでに4回開催されている大会のファイナリストを徹底取材、その志、人の育て方など、なにが宿の魅力を形成しているのかを明らかにする。

目次

  • 第1章 旅館甲子園が立ち上がる(3人の居酒屋談義からそれは始まった;青年部部長選に立候補;実行部隊がつくられ動き出した ほか)
  • 第2章 働く仲間が熱く語ったファイナリスト(青根温泉「流辿別邸観山聴月」(第1回大会グランプリ、第2回ファイナリスト)—「理念重視経営」で第1回グランプリ;渋温泉「さかえや」(第2回、第3回連続グランプリ)—連続グランプリを実現した止まることのない組織力;松之山温泉「酒の宿玉城屋」(第4回大会グランプリ)—異色なスタイルでグランプリの波紋 ほか)
  • 第3章 自己再生能力を磨く旅館甲子園(日本一を競い合う意味—敗者のない競争;旅館における「おもてなし」の追求;継承の宿命 ほか)

「BOOKデータベース」 より

詳細情報
  • NII書誌ID(NCID)
    BC03682324
  • ISBN
    • 9784865651775
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    305p
  • 大きさ
    19cm
  • 分類
  • 件名
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