Food, health and nutraceutical applications

著者

• Ravishankar, Gokare A.
• Ambati, Ranga Rao

書誌事項

Food, health and nutraceutical applications

edited by Gokare A. Ravishankar and Ambati Ranga Rao

（Handbook of algal technologies and phytochemicals, v. 1）

CRC Press, c2020

注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BC03769808
• ISBN:
  • 9780367149796
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Boca Raton
• ページ数/冊数: xxi, 300 p.
• 大きさ: 29 cm
• 分類:
  • LCC : TP445
  • DC23 : 660.6
• 件名:
  • LCSH : Algae products
  • LCSH : Algae -- Biotechnology
• 親書誌ID:
  • BC03770079