Rethinking food and agriculture : new ways forward

著者

• Kassam, A. H.
• Kassam, Laila

書誌事項

Rethinking food and agriculture : new ways forward

edited by Amir Kassam, Laila Kassam

（Woodhead Publishing in food science, technology and nutrition）

Woodhead Pub., c2021

• : [pbk.]

注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BC03826366
• ISBN:
  • 9780128164105
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Duxford
• ページ数/冊数: xxxii, 444 p.
• 大きさ: 23 cm
• 分類:
  • DC23 : 333.7614
• 件名:
  • LCSH : Agriculture -- Environmental aspects
  • LCSH : Food supply -- Environmental aspects
  • LCSH : Nature -- Effect of human beings on
  • LCSH : Human ecology
  • LCSH : Sustainability
• 親書誌ID:
  • BA78933126