志麻さん式定番家族ごはん
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志麻さん式定番家族ごはん
日経BP , 日経BPマーケティング(発売), 2020.11
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シマ サン シキ テイバン カゾク ゴハン
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内容説明・目次
内容説明
「今日、何つくろう？」の悩みがなくなるとっておきレシピ３５。志麻さんの「しないワザ」も満載。下ごしらえしない—肉＆魚に塩を振るだけのフランス流メソッド、特別な材料・調味料・道具は使わない—野菜はじゃがいも、にんじん、玉ねぎがあればいい、手間をかけない—基本はほったらかし！“暇な時間”の洗い物で効率アップ…フランス流の子育て＆実践レシピ集。
目次
- １ メイン１０品—定番ハンバーグから１５分で完成できるごちそうまで（志麻さん流・基本のハンバーグ；豚肉のハヤシライス ほか）
- ２ 付け合わせ１０品—作り置き×パパッと調理で、もう悩まない！（いろいろドレッシング；ゆで野菜 ほか）
- ３ スープ５品—脱・味噌汁！おしゃれなスープで野菜をいっぱい食べる（玉ねぎのポタージュ；クラムチャウダー ほか）
- ４ 離乳食＆移行期３品—赤ちゃんも子どもも“大人と同じもの”で手間を省く（じゃがいものピュレ；鶏むね肉のクリーム煮 ほか）
- ５ とっておき５品—休日の豪華メインで食べる喜びを満喫する（パン・ド・ヴィアンド；ごろごろロールキャベツ ほか）
「BOOKデータベース」 より