実は簡単!ハレの日ごはん : ごちそうしたい、ほめられたい
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実は簡単!ハレの日ごはん : ごちそうしたい、ほめられたい
NHK出版, 2020.11
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ジツ ワ カンタン ハレ ノ ヒ ゴハン : ゴチソウ シタイ ホメラレタイ
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フライパンで失敗なしのローストビーフ、水で煮るだけでお店の味になるアクアパッツァ…。小さなコツでグンとおいしくなる「ハレの日ごはん」のレシピを紹介します。『NHKきょうの料理ビギナーズ』連載に加筆し再編集。
Description and Table of Contents
Description
『ＮＨＫきょうの料理ビジナーズ』テキストの連載が１冊になりました。フライパンで失敗ナシの美味ローストビーフ。ほったらかしてトロリ牛すね肉の赤ワイン煮。水で煮るだけでお店の味にアクアパッツァ。小さなコツでグンとおいしく。ごちそうづくりは、アレンジなしでシンプルに！
Table of Contents
- 肉のごちそう（フライパンローストビーフ；ローストチキン ほか）
- 魚介のごちそう（きんめだいのアクアパッツァ；かきのクリーム煮 ほか）
- サイドメニュー（フライパンパエリア；シーフードパスタ ほか）
- デザート（カスタードプリン；ガトーショコラ ほか）
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