香り豊かな茶葉でおいしい至福のスイーツ : 紅茶・抹茶・ほうじ茶・煎茶・中国茶

Bibliographic Information

香り豊かな茶葉でおいしい至福のスイーツ : 紅茶・抹茶・ほうじ茶・煎茶・中国茶

坂田阿希子[ほか著]

家の光協会, 2020.11

Title Transcription

カオリ ユタカ ナ チャバ デ オイシイ シフク ノ スイーツ : コウチャ マッチャ ホウジチャ センチャ チュウゴクチャ

Available at  / 2 libraries

Note

お茶好きな4人の料理家・菓子研究家が、紅茶・抹茶・ほうじ茶・煎茶・中国茶を使ったスイーツのレシピを紹介。焼き菓子からひんやりデザートまで、茶葉の風味が口の中に広がる、とっておきスイーツが満載。

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 1 紅茶のスイーツ(紅茶の基本ABC;タタン風紅茶パウンドケーキ ほか)
  • 2 抹茶のスイーツ(抹茶の基本ABC;抹茶とゆで小豆のニューヨークチーズケーキ ほか)
  • 3 日本茶のスイーツ—煎茶・ほうじ茶(日本茶(煎茶・ほうじ茶)の基本ABC;ぶどうのほうじ茶パイ ほか)
  • 4 中国茶のスイーツ(中国茶の基本ABC;プーアール茶のバットカステラ ほか)

by "BOOK database"

Details

  • NCID
    BC03969523
  • ISBN
    • 9784259566678
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    79p
  • Size
    26cm
  • Classification
  • Subject Headings
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