香り豊かな茶葉でおいしい至福のスイーツ : 紅茶・抹茶・ほうじ茶・煎茶・中国茶

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香り豊かな茶葉でおいしい至福のスイーツ : 紅茶・抹茶・ほうじ茶・煎茶・中国茶

坂田阿希子[ほか著]

家の光協会, 2020.11

Title Transcription

カオリ ユタカ ナ チャバ デ オイシイ シフク ノ スイーツ : コウチャ マッチャ ホウジチャ センチャ チュウゴクチャ

Available at  / 2 libraries

Note

お茶好きな4人の料理家・菓子研究家が、紅茶・抹茶・ほうじ茶・煎茶・中国茶を使ったスイーツのレシピを紹介。焼き菓子からひんやりデザートまで、茶葉の風味が口の中に広がる、とっておきスイーツが満載。

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • １　紅茶のスイーツ（紅茶の基本ＡＢＣ；タタン風紅茶パウンドケーキ　ほか）
  • ２　抹茶のスイーツ（抹茶の基本ＡＢＣ；抹茶とゆで小豆のニューヨークチーズケーキ　ほか）
  • ３　日本茶のスイーツ—煎茶・ほうじ茶（日本茶（煎茶・ほうじ茶）の基本ＡＢＣ；ぶどうのほうじ茶パイ　ほか）
  • ４　中国茶のスイーツ（中国茶の基本ＡＢＣ；プーアール茶のバットカステラ　ほか）

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Details

  • NCID
    BC03969523
  • ISBN
    • 9784259566678
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    79p
  • Size
    26cm
  • Classification
  • Subject Headings
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