フレンチトーストとパン料理 : ラスクやサラダ、スープにグラタンまで。パン好きさんに届けたい、とっておきのパン活用レシピ
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フレンチトーストとパン料理 : ラスクやサラダ、スープにグラタンまで。パン好きさんに届けたい、とっておきのパン活用レシピ
河出書房新社, 2020.11
- タイトル読み
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フレンチ トースト ト パン リョウリ : ラスク ヤ サラダ スープ ニ グラタン マデ パンズキサン ニ トドケタイ トッテオキ ノ パン カツヨウ レシピ
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注記
時間が経ってしまったパンも美味しく食べたい! すぐに作ることのできる手軽なものから、時間をかけてつくるもの、スイーツ代わりになるものや食事、おつまみになるものまで、パンの簡単絶品アレンジレシピを紹介します。
参考文献: 巻末
内容説明・目次
内容説明
ブリオッシュのフレンチトースト、フレンチ揚げパン、パンの耳プディング、シーザーサラダ、ホワイトソース、めかじきとトマトソースのチーズパン粉焼き、プレーンラスク、ホワイトチョコ風味のレーズンバター、パルメザンのクロワッサンラスク、サマープディング、だんだん乾燥して、パサついたり、硬くなったりした“昨日のパン”を簡単アレンジ。パンのプロによる簡単絶品アレンジレシピ。
目次
- １ フレンチトースト（基本のフレンチトースト；オーブン焼きフレンチトースト）
- ２ パン料理（昨日のパンで食卓を彩る；パン料理の基本のソース）
- ３ パンの保存食（ラスクと冷凍サンドイッチ；ラスクのディップ；おつまみラスクとクルトン）
- ４ パンのデザートとおやつ
「BOOKデータベース」 より