料理大好き小学生がフランスの台所で教わったこと

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    • ケイタ ケイタ

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料理大好き小学生がフランスの台所で教わったこと

ケイタ著

自然食通信社, 2020.11

Title Transcription

リョウリ ダイスキ ショウガクセイ ガ フランス ノ ダイドコロ デ オソワッタ コト

Available at  / 22 libraries

Note

料理が好きなケイタは、小学5年生の時にクラウドファンディングでお金を集めて渡仏。鍛冶屋で作ったマイ包丁を提げ、行く先々でフランス料理のレパートリーを増やし…。豊富な写真とともに綴る驚きの成長記録。レシピも収録。

Description and Table of Contents

Description

幼いころから野良で遊び、台所に立ってきた少年は本場のフランス料理にあこがれ、暮らしの中の料理を学びに友人たちに会いに行く。

Table of Contents

  • 第１章　ぼくのこと
  • 第２章　フランスの首都　パリ
  • 第３章　アルプスのふもと　シャンベリー
  • 第４章　“美食の街”リヨン
  • 第５章　ジェレミーの故郷　トゥールーズ
  • 第６章　料理修業の旅　まとめ

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